Due cucchiani

Potrei scegliere di scrivere delle grandi puttanate oppure di mettere un Buon Anno trovato si YouTube, oppure ancora di fare una presentazione, di quelle che per un attimo ti distraggano dai "momenti".
Scelgo invece tra mille dubbi di scrivere ancora una volta, l' ennesima, quello che penso.
Il 2009 sarà per molti di noi un vero, grande, enorme, pesantissimo anno di merda, allora cosa augurare per " L' ANNO DI CACCA CHE VERRA"?
Beh, non saprei di preciso, però nel corso dei miei anni persone che mi sono state vicine mi hanno insegnato che, se ci si trova davanti un cumulo di merda e se si è armati solo di un cucchiaino per toglierla da davanti la cosa può diventare difficile, ma, se sei in due con due cucchiaini la fatica sarà alleviata, se poi quei due cucchiaini diventano sincronizzati allora la fatica potrebbe essere decimata.
Vi state chiedendo che razza di cagata sto dicendo? Probabilmente non avete torto...
Voglio semplicemente augurarvi nel corso del 2009 di trovare una persona che si sincronizzi con il vostro cucchiaino e a chi già l'ha vicina di tenersela stretta ,di non perdere il ritmo, perché due cucchiaini possono fare la differenza...pensate a una montagna di cucchiaini contro una montagna di cacca......chi caga la smetterà prima o poi, ma i cucchiaini prima di consumarli, hai voglia !
Ricordiamoci ...."l'anno che sta arrivando...tra un anno passerà..."

Buon Natale!

Sto imparando

Tradire

voglio imparare

a non avere piu rimorsi

a stare bene dove e con chi mi pare

sentire forte

nessun legame

star leggeri

non cercarmi

se ho già dato ieri

Sparire, voglio provare

quant'è sottile

quel piacere di sapere

come andrà a finire

rimandando a domani,

tutte le perplessita'

i miei problemi perche' sto imparando a stare meglio senza il mondo

perche' adesso tutto ciò che voglio è stare fermo

ma non tremo piu'

la notte di piu'

non cerco e non mi confondo

e cè qualcuno che dice che sto crescendo

Voglio stare, nel centro

prendersi tutto e dare niente

è solo pratica

sto migliorando
voglio sfiorare

la superficie delle cose

cosi' liscia,

cosi' riflettente

vedo solo me

chissa' se prima o poi mi bastero'

svaniranno domani

tra le mie necessita'

le tue mani, perche' sto imparando a stare meglio senza il mondo,

perche' adesso tutto ciò che voglio è stare fermo

tu non ci sei piu,

la notte di più

cercandoti mi confondo

perche' non trovo un motivo e mi sto adeguando

per te sto imparando a stare meglio senza il mondo

per te adesso tutto cio' che voglio è stare fermo

fermo.

Music: Vick Frida

E' contronatura per un genitore seppellire un figlio.

Discutendo di Eluana, mia figlia mi ha detto :" Se capitasse a me devi fare quello che ti toglie la sofferenza, sei tu che mi hai fatta nascere a alla fine in questo caso sei tu che dovrai decidere, io adesso posso dire qualunque cosa, ma come potrei comunicarti il mio pensiero in quel momento essendo in stato vegetativo e quindi non potendoti parlare?"
Io non lo so cosa farei, ma sono dell' opinione scritta nel titolo.

Sapori

Non sono Piemontese e devo dire che delle montagne dove sono nata mi manca quasi niente.

In quel quasi c' è mio padre che non vado a trovare, ma essendo da qualche lustro sotto terra non credo faccia differenza che io gli porti una preghiera lì o lo pensi spesso da qui.

Un' altra cosa che mi manca dei miei posti sono i sapori alimentari, cerco di riportarli in tavola, ma i formaggi per esempio qui non sono gli stessi e il formaggio è uno dei Re di quella tavola Valchiavennasca tanto buona ma poco conosciuta, eh sì, perché c'è della differenza tra la Valtellina e la Valchiavenna.

Ci sono cose che i secondi hanno o fanno in un modo e i primi in un' altro, vi faccio un' esempio: La Bresaola da noi non si chiamava in questo modo, ma Brisaola ed era leggermente affumicata, oppure il Violino credo sconosciuto a molti.http://www.madesimo.com/2005/itineraridettaglio.php?lingua=it&tipo=13&elemento=36

Queste due carni salate qui non le si trovano, o meglio si trovano Torino, ma costano un occhio della testa e vederci un attimo mi è ancora utile, un rene poi mica me lo posso vendere potrebbe tornarmi utile in futuro no?

Per farvi un' altro esempio, i Pizzoccheri sono un piatti tipico Valtellinese http://it.wikipedia.org/wiki/Pizzoccheri, ma ne esiste un tipo diverso, non potrebbero venire chiamati così, ma noi del posto ce ne freghiamo dei diritti Valtellinesi e lo facciamo lo stesso

( l' idea di chiamarli gnocchetti non piace, anche se sui menù dei risoranti vengono definiti in questo modo).

E' chiaramente un piatto invernale che se ne strasbatte del colesterolo e delle diete, quindi se siete disposti a stare a brodino per il giorno dopo cercherò di passare la ricetta, ripeto, il formaggio che ci vuole è difficile da trovare, ma cerchiamo di usare il "saper arrangiarsi".

Dosi per 4 persone:

600 Gr farina bianca

Acqua q/b

Un pizzico di sale

4 patate di media dimensione

7/8 foglie di cavolo verza

200 Gr burro.

Circa 500 Gr formaggio di due tipi: i due tipi idonei sarebbero il Bitto http://it.wikipedia.org/wiki/Bitto_(formaggio))e il Casera http://www.italianodoc.com/formaggi/valtellina.htm

In alternativa formaggi d' alpeggio di media stagionatura.

Due o tre ciuffi di salvia.

Aglio ( sarebbe indispensabile ma chi non lo regge può farne a meno)

Esecuzione:

Tagliare a cubetti piccoli i due formaggi e mischiarli assieme in un recipiente.

Mettere sul fuoco una pentola capace con acqua e sale, quando raggiunge il bollore buttare le patate a pezzetti e la Verza, nel frattempo versare la farina in una terrina con il pizzico di sale, aggiungere l' acqua fredda poco per volta e con un cucciaio di legno mescolare finchè si otterrà una consistenza nè troppo liquida nè troppo densa, dovrebbe " stracciarsi" nel senso che sollevando il cucchiaio di legno dalla pastella si staccherà, ma non cadrà di botto nella terrina.

Quando la pastella sarà pronta, far cadere nella pentola dove ci sono le verdure dei piccoli gnocchetti aiutandovi con un cucchiaio da tavola : se ne preleva una piccola quantità con la punta del cucchiaio e si immerge lo stesso nell' acqua bollente, in questo modo si staccherà facilmente e andremo avanti così di seguito fino a finire l' impasto, ricordiamoci di mescolarli ogni tanto perchè altrimenti rischiamo che diventino un ammasso informe.

Nel frattempo mettiamo il burro,la salvia e l' aglio a soffriggere.

I gnocchetti saranno pronti in circa 10 min di cottura, scoliamoli un po' per volta e sistemiamoli in una teglia, avendo cura di fare uno strato di pasta e uno di formaggio.

Irrorare tutto con il burro che dovrà essere dorato ma non bruciato, mescolate bene, attendete tre minuti perchè tutto si amalgami bene e servite.

Mi raccomando , la pentola dove si fa bollire verdure e pasta deve avere acqua abbondante, perchè la farina rilascia molto amido e comprometterebbe la riuscita del piatto.

Devo dire che è un piatto più facile da fare che da spiegare.

Una volta era un piatto povero perchè tutti si avevano le mucche, adesso le cose son cambiate, ma il profumo e il gusto di questi " pizzocheri " sarà sempre vivo nella mia testa.

Un salutone a tutti e se cucinerete questo piatto ricordatevi: una buona Grappa

Perchè suo padre l' ha sempre preso a cazzotti in testa anzichè a calci nel culo?

Brunetta: donne in pensione a 65 anni

Il ministro: «Basta discriminazione e paternalismo. Mi applicherò perché si inizi da pubblica amministrazione.

STRESA:

Equiparazione dell’età di pensionamento tra uomini e donne nei lavoratori della pubblica amministrazione.

È l’obiettivo che il ministro della Funzione pubblica, Renato Brunetta, intende perseguire. «L’obiettivo - ha annunciato nel corso del Forum Terza economia, sempre più valore alla terza età - è l’equiparazione maschi e femmine nell’età di pensionamento. Basta con l’ottica di compensazione, di discriminazione, con l’ottica paternalista per cui le donne sarebbero privilegiate perchè penalizzate nella fase di maternità. Perseguirò l’obiettivo di perequazione, ovviamente verso l’alto, tra maschi e femmine per quanto riguarda il pensionamento». Questo, ha spiegato, «per fare giustizia e per perseguire quegli obiettivi di innalzamento del tasso di occupazione, grande gap del nostro Paese rispetto agli altri». «Potrebbe essere l’occasione - ha concluso Brunetta - per estendere questa logica a tutto il sistema», anche privato. «Una sentenza della Corte di Giustizia ci chiede di non avere discriminazione, quindi il nostro obiettivo sarà quello di equiparare l’età di pensionamento delle donne a quella degli uomini - ha proseguito Brunetta - le donne sono discriminate due volte, durante l’interruzione per il periodo di maternità e quando sono costrette ad andare in pensione prima». Brunetta ha spiegato che assieme al suo Ministero «sta mettendo in piedi un gruppo di lavoro» per perseguire questo obiettivo. «Stiamo lavorando su questo», ha proseguito il ministro per la Funzione Pubblica

Ma, certo ha ragione, sono pienamente d' accordo con lui, così le nostre figlie si sposeranno a 40 anni, avranno dei figli verso i 50, noi non vedremo mai i nostri nipoti e tutti vivranno felici e contenti!

Ho voglia di un' archibugio per Natale!

Le formiche non si calpestano

Caro presidente del Consiglio, ( presidente è scritto volutamente in piccolo)

sto avendo sentore che lei stia affermando che non vorrà avere dialogo con questa opposizione.

Bene, mi consenta di ricordarle che l opposizione sono anche io, lo sono i miei figli e molti altri che NON HANNO VOTATO lei.

Non mettendo la crocetta sul suo simbolo o quello della sua coalizione l hanno rifiutata come nostro rappresentante.

Si è mai chiesto il motivo?

Credo che nel suo egocentrismo questa domanda non l' abbia nemmeno sfiorata di striscio.

Bene.

Proverò a dirglielo io.

E' vero, ha ragione, non posso darle torto se si sente offeso ad essere paragonato a un Ducetto, lei è molto di più di questo.

Il suo autoritarismo sta varcando ogni soglia immaginabile, vorrei ricordarle che il 14 Aprile lei non ha avuto la maggioranza assoluta e noi che non l' abbiamo votata ci riteniamo ancora persone pensanti, soprattutto pensanti muniti di cervello proprio.

Vede signor presidente, lei critica molto Di Pietro ma non è molto distante da lui, egli vorrebbe la sua testa e lei quella di lui, siete uguali in questo, non critichi la sua metà, suvvia...

Vede signor presidente, io ( e parlo esclusivamente per me) non vorrei la sua testa, vorrei che lei non esistesse proprio, vorrei che un giorno svegliandosi si trovasse senza capelli, e che tutto il silicone che si è messo cadesse in basso...sarebbe un dramma, si vergognerebbe ad uscire dalla sua villetta a schiera acquistata con una vita di duro lavoro, si nasconderebbe, latiterebbe e noi saremmo liberi finalmente di gridare a gran voce: " Il presidente finalmente si vergogna".

Vede signor presidente, mi ha fatto persino tenerezza stasera quando ha detto che sono 28 giorni che non dorme nello stesso letto, mi è spiaciuto, davvero sa?

Sarà così stanco, la prego lo trovi questo letto e ci resti....

Buona giornata signor presidente, buona giornata....

Le formiche non si calpestano, perché a volte si incazzano...

1977 - 2008...è cambiato qualcosa?

Sì mi giravano con il programma lana a 600 giri/min, adesso sono a 1200 giri/min

Succede.....

Succede che riesci ad avere un giorno di libertà e te ne stai a casa tua, te la vuoi anche godere ogni tanto sta benedetta casa, vuoi goderti la compagnia dei tuoi cani, ogni tanto...
Succede anche che non ti cambi resti con il tuo tutone da palombaro, succede che non hai il campanello in questa baracca, ma hai un cane che non gli scappa niente è lei il tuo campanello e quando suona forsennatamente succede che esci per vedere cosa c'è.
Succede che vedi tre cani allo stato brado sulla statale, esci per cercare di prenderli, succede che in tutto il tuo chiamare e correre si fermi una signora conciata quasi come te e impallinata con gli animali come te, succede che non si riescano a prendere sti benedetti quattro zampe completamente spaesati.
A questo punto la decisione di andare alla più vicina stazione dei Vigili Urbani.
Vengono ricevute e spiegano il fatto, ascoltano, poi chiedono se per caso non riescono a prenderli dopodiché andranno a ritirarli per cercare di risalire al padrone o per portarli al canile....
Le due scapestrate non sanno se devono:
1) RIDERE
2)PIANGERE
3)PICCHIARE I VIGILI
visto e considerato che se fossero riuscite a prenderli non avrebbero chiesto aiuto!
Escono dal comando tirando dei sacrosanti Porco con la speranza di non trovare qualche cadavere peloso al ritorno...

Succede anche che una mattina trovi sulla tua strada un uomo con un cucciolo che chiede
l' elemosina, allora vai a casa, porti del cibo per il peloso bellissimo e una torta
del mulino bianco all' uomo.
Capita che il bipede non capisca o meglio faccia finta di non capire la tua lingua.
Siccome ti fa molta più pena e tenerezza il cane dell' uomo e una legge che vieta l' accattonaggio con animali esiste, decidi di rivolgerti di nuovo ai Vigili, ti ascoltano, poi gli indichi il posto dove si trovano i due, ma ahimè sono già evaporati...
Il giorno seguente una telefonata ti avverte della loro presenza nuovamente, gli porti sempre del cibo e una copertina perché l' animale possa scaldarsi, è un cucciolo ed è molto stanco lo vedrebbe chiunque....
vieni anche a sapere che il barattolo delle elemosine è stato svuotato più e più volte, gli affari gli vanno bene evidentemente...
Te ne vai pensando a cosa puoi fare per il cagnolino, prendi una via traversa e dopo poco vedi un' altro uomo con un altro cucciolo che sta facendo la stessa cosa del primo....
I dubbi assalgono con violenza, la sfiducia anche e ti chiedi se una qualsiasi persona munita di una qualsiasi divisa non abbia gli occhi per vedere e per arrivare a capire cosa probabilmente sta succedendo...
E' anche vero che nelle caserme fa più caldo ed è molto più redditizio posare sui parabrezza delle sonore multe...
Le leggi che portano soldi nelle casse vengono fatte rispettare, quelle che richiedono impegno no...
Evviva L'Italia!!!!

Iniziamo la settimana

Aprendo la Mail tra tutte le varie cose da buttare Fiore mi ha mandato questo, beh devo dire che fa iniziare meglio la settimana, di questi tempi poi....qualcuno che pensa a te, forse perchè sei un po' assente, o sei un po' troppo per i pensieri tuoi e non riesci a vedere quelli degli altri.
Lenisce l' anima.

Giraffe

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